La Nostra Storia
Scopri l'Essenza della Calabria all'Agriturismo Terra Nostra
Benvenuti all’Agriturismo Terra Nostra, un angolo di paradiso immerso nel verde rigoglioso di Soveria Simeri, dove la tradizione e l’amore per la terra si intrecciano per offrirvi un’esperienza indimenticabile. Qui, ogni assaggio racconta una storia di famiglia e di passione, un viaggio nel cuore della Calabria che parte dal lontano 1951.
Tutto ha avuto inizio con Nonno Salvatore, che, appena dopo la guerra, si trasferì in località Santa Cenere con il sogno di valorizzare queste terre. Con dedizione e umiltà, iniziò la sua attività di allevatore con il supporto dell’Opera Sila, che forniva strumenti, sementi e animali a chi voleva far rinascere la propria terra. Negli anni, grazie al lavoro instancabile di Salvatore e del figlio Mimmo, l’azienda di famiglia è diventata un fiore all’occhiello della regione, espandendosi dall’allevamento all’agricoltura, fino a diventare oggi il nostro Punto Ristoro.
Da noi, ogni piatto è una celebrazione della cucina tipica calabrese, preparato con prodotti a Km 0, freschi e genuini, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che condividono la nostra stessa filosofia. Che sia la pasta fatta in casa condita con sughi ricchi e saporiti, le carni allevate con cura o i formaggi stagionati nel rispetto delle antiche tecniche, ogni boccone racchiude l’essenza autentica di questa terra generosa.
E per gli amanti della pizza, prepariamo la nostra con lievito madre e la cuociamo nel forno a legna, utilizzando legno di ulivo e arancio per donare un aroma unico e irripetibile. Ogni dettaglio è pensato per esaltare il gusto, dalla scelta degli ingredienti alla cura nella preparazione.
Ma Terra Nostra non è solo cucina: è un luogo dove sentirsi a casa, accolti dal calore della nostra ospitalità. Ogni sala del ristorante racconta un frammento della nostra storia, con angoli che celebrano il territorio e tradizioni di famiglia. Il nostro staff, con gentilezza e professionalità, vi accompagnerà in un percorso enogastronomico che risveglierà i vostri sensi.
Vi invitiamo a venire a scoprire Terra Nostra, a lasciarvi coccolare dai nostri sapori e dall’ospitalità che da generazioni ci contraddistingue. Ogni visita è un’opportunità per vivere la Calabria più vera, quella fatta di storie, di tradizioni e di sorrisi genuini. Venite a trovarci e regalatevi un’esperienza che sa di casa e di buono, in un luogo dove il passato e il presente si incontrano per raccontare la nostra, e la vostra, storia.
